Welkom

    Wat is de zuidlaarderbol?

    Reeds ver voor onze jaartelling werd er door de vrouwen al brood gebakken, meestal in ronde vormen van verschillende graansoorten werd tussen stenen de graankorrels vermalen tot meel. Ver voor de middeleeuwen werden er al door handwerklieden bedrijfjes opgericht die er toe overgingen om brood te bakken. Ten tijde van de kruisvaarders ontdekten de expedities dat daar broden werden gebakken met een vulling van gedroogde druiven. Deze gedroogde druiven noemde men krenten.

    Een paar slimme veldheren namen deze lekkernij mee naar Europa. De broodbakkers probeerden met de krenten een brood te bakken, en met succes. Het krentenbrood was geboren. Pas veel later ontdekte men in Griekenland dat daar ook druiven werden verbouwd die ook gedroogd werden en die noemde men rozijnen.
    Lees meer →
    welkom01